על ידי דנה | ינו 30, 2013 | כללי
גם לכם לפעמים קורה שאתם מקבלים ספר מתכונים חדש וממש לא יודעים מאיפה להתחיל? כך קרה לי עם הספר המרהיב של יונתן רושפלד- "דגים". טוב הספר לא ממש חדש, אבל אצלי בבית הוא חדש.(אלכס קנה לי). בתור אחת שפשוט מתה על דגים, דיפדפתי בספר במשך לא פחות משבועיים (כן, כל יום), מפנטזת לי מה אכין מהספר: קבב פלמידה בפיתה.. שד ים בשומר ולימון.. (מה זה שד ים?? ) איילת ים מפולפלת.. (רק אני לא מכירה?? ), ואיך נשמע לכם: "דניס בחמאת אגוזי לוז"..בטח ממש טעים, לא? מרק דגים איטלקי עם שעועית לבנה וקרוטונים.. ואוו! המשך…
על ידי דנה | דצמ 23, 2012 | כללי
ערב מרקים אצלנו בבית. הזמנו "כמה אנשים" כדי לפתוח בחגיגות ה34 של אלכס.. חשבנו וחשבנו.. איזה קונספט יהיה מגניב לאירוח בשבוע הכמעט אחרון של דצמבר.. מה יותר מתאים מכמה סירי מרק מהבילים כדי לשמח את החבורה העליזה..? המשך…
על ידי דנה | נוב 24, 2012 | כללי
לפעמים, כל מה שצריך בחיים זה סנדוויץ'. פשוט סנדוויץ'.. חלה טרייה, חביתת- עין שופעת בצל מטוגן, סלט פלפלים ביתי וגבינה משובחת. המשך…
על ידי דנה | נוב 3, 2012 | כללי
אתמול הייתי במצב רוח נוסטלגי במיוחד. וגם.. קצת היה לי משעמם. אז החלטתי להכין מנה שכיכבה בכל מסעדת שף בתקופה שבה עוד עבדתי במסעדות שף (זה היה מה זה מזמן!), גלילות חציל ממולאות בשר! כן אני יודעת שזה ממש עתיק, אבל כמו שכבר אמרתי, רוחות נוסטלגיות מנשבות להן עם בוא הסתיו.. אז אם בא לכם להרשים חברים או לפנק את מי שאתם אוהבים, עם קצת השקעה יש לכם מנה חגיגית ומרשימה: המשך…
על ידי דנה | אוק 6, 2012 | כללי
שבת בצהריים, מה מתאים יותר מאיזו מנה של פסטה שתנעים את זמנינו במרפסת הקרירה?
מלקטים כמה מצרכים, מקפיצים על הווק.. ויש ארוחת צהריים שמתאימה בדיוק ל-4 אנשים, תוסיפו לזה איזו בירה קרירה ואתם מסודרים 🙂 המשך…
